Uudet ravitsemussuositukset ei tarjonnut mitään yllättävää. Henri Alen tiivisti twiitissään kaiken oleellisen.
Eniten petyin siitä, ettei K-vitamiini saanut sille kuuluvaa huomiota…
Kehotus kananmunien syömisen välttämiseen ja rasvattoman maidon hehkutus on mielestäni ihan käsittämätöntä.
Laadukasta kananmunaa terveellisempää ruokaa saa etsimällä etsiä, joten miksi niiden syömistä pitäisi välttää?
Onneksi kukaan ei enää nykyisin ota näitä virallisia suosituksia turhan vakavasti tai kirjaimellisesti. Toivottavasti.
Ajattelin valmistaa uusien ravitsemussuositusten kunniaksi kunnon munavoin. Laadukasta voita ja eilen munittuja lähikanalan munia. Lisäksi vielä tuoreyrttejä, chiliä, inkivääriä, hieman merisuolaa, loraus hamppuöljyä sekä oliiviöljyä. Epävirallisesti terveellistä ja hyvää!
